Restaurant La Carcasse

Ville : Saint-Constant · Type de projet : Rénovation restaurant · Client : Restaurateur

Mise en situation : Le projet consistait à transformer un ancien restaurant, vétuste et désuet, afin d’y accueillir un steakhouse déjà bien établi. L’intervention visait à actualiser l’identité existante en lui apportant une lecture plus lumineuse et actuelle, tout en conservant le caractère affirmé propre à la bannière.

Défi technique : Installé dans un immeuble bicentenaire, le projet comportait plusieurs défis techniques. La structure de bois apparente, les plafonds existants à préserver, ainsi que la géométrie irrégulière du bâtiment ont demandé une intervention rigoureuse. L’éclairage représentait également un enjeu important, puisqu’il fallait mettre en valeur la matière d’origine tout en apportant davantage de clarté à l’ensemble. La présence d’un foyer de brique central et le maintien du nombre de places assises ont aussi fortement orienté la conception.

Résultat : L’aménagement et la signature visuelle ont été repensés dans une approche cohérente, inspirée de l’identité existante, mais revisitée dans un langage plus contemporain. Quelques accents industriels, notamment par l’intégration de l’acier, viennent ponctuer l’ensemble et renforcent le caractère distinctif du lieu.

Après